如何做摩卡大理石轻芝士块

 时间:2026-02-15 09:44:42

1、黄油隔热水融化。

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2、消化饼干压碎倒入碗里。

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3、到入黄油,用勺子搅拌。

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4、模具底部用锡纸包好。

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5、消化饼干倒入模具。

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6、用擀面杖压实,放冰箱定型备用。

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7、咖啡A里倒入热水A,半溶解状态即可。

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8、奶酪芝士室温软化后到入细砂糖。

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9、打发至顺滑。

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10、分次倒入全蛋液打发均匀。

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11、倒入淡奶油,搅拌均匀。

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12、倒入咖啡液,搅拌均匀。

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13、过筛低筋粉,搅拌均匀。

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14、倒入模具里。

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15、咖啡B倒入热水B溶解。

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16、倒入裱花袋。

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17、小裱花嘴滴点。

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18、用牙签拉线。

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19、烤盘里倒入冷水。

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20、烤箱预热160°,烤45分钟。

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21、成品图。

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