酥脆焦香土豆丝饼

1、3个土豆可以做2张饼，土豆洗干净去皮，擦丝。

3、加入调味料抓匀。搁置2~3分钟，土豆丝会腌出水。

5、腌制好的土豆丝撺成团，使劲挤出水分。放入烧热的平底锅中，尽量摊平，不着急翻面。

7、翻面后看着煎一会（中火或者中小火），等双面焦黄就可以出锅了。