大丰收怎么做

 时间:2024-10-20 16:35:26

1、油豆角掐去头尾,撕去筋丝,玉米去皮,切成2厘米的段,土豆去皮切块,南瓜切块。

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2、排骨在冷水里浸泡,除腥去味后凉水下锅,沸腾后焯掉血沫,捞出冲洗干净。

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3、热锅起油,放入适量的白糖,炒出糖色,下入排骨煸炒上色。

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4、加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、花椒、干辣椒和五香粉等辛香料炒香。

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5、加生抽、料酒,一次性加足温水没过排骨2厘米,加盖焖20分钟。

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6、加入豆角、玉米、土豆、南瓜,不要用铲子翻动,继续小火炖30分钟,大火收汁即可。

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7、这样一份鲜香美味的东北大丰收就制作完成了。

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