荤油韭菜鸡蛋水饺

1、面粉加水和成面团，比例是1碗面半碗水的比例，醒发30分钟后，揉成面团面条

2、然后揪成面剂子，擀成面饼

3、将就韭菜切成沫，鸡蛋用荤油煎成蛋块，下如调味品盐和十三香调味后搅拌均匀。馅料放入面皮上然后捏合成饺子状

4、捏好的饺子，摆盘，然后锅内烧水开后，下入饺子翻煮

5、煮两遍开后即可出锅装盘食用