怎么做出酥脆可口葱花饼，掌握这个小技巧就够了

1、第一步：我们将小葱洗净切成小段，倒入碗中。

2、第二步：打入两个鸡蛋，加一勺食盐，胡椒粉，搅拌均匀。

3、第三步：碗中加入500克面粉，再倒入180克温水。搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。

4、第四步：将面团搓成长条，切成适当大小的小段，醒面40分钟。

5、第五步：醒好的面团，擀成长方形的面饼，刷上油。

6、第六步：把面饼像叠扇子一样叠起来，叠成一条，然后按照下面的方法卷成图片中样子。最后再把面团擀成面饼。

7、第七步：平底锅预热刷油，铺上面饼，面饼上再刷一层油，两面烙熟至金黄色，即可出锅。