美食葱爆大虾的家常做法

1、大虾开背去虾线，清理虾爪，虾须，洗净沥干备用。

2、备好姜片，香葱切段备用，圆葱切月牙段（宽度同香葱段左右）备用。

3、起锅烧油，放入姜片和圆葱，中火炒香，倒入大虾，翻炒几下。倒入料酒，生抽，蚝油，少许清水，炒制大虾完全变色。

4、出锅前加香葱段，翻炒，点缀出锅。美食做好了，希望大家能够喜欢。