鲜牛肉的做法

1、首先把牛肉切成条，加两勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，一勺糖，一勺生粉，抓匀腌制30分钟。加入适量清水，让你如何保水分，再加一些食用油锁住水分，就可以让牛肉变得鲜嫩。

2、然后在锡纸上放洋葱，胡萝卜，芹菜还有金针菇，均匀的放上腌好的牛肉，再撒上黑胡椒，盐，芝麻盖上锡，锁住四边。

3、再将其放入锅中，用中火加热十分钟即可。