1、将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨
2、盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀，然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）
3、将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上
4、最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然
5、放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）
6、烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可（使用长帝烤箱CKTF-30GS)
7、香喷喷的烤排骨就出炉啦
