河南酥肉的做法

1、 五花肉去皮然后洗干净切块

2、 蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。

3、 腌制一会儿（10-20分最好用保鲜膜）

4、 加玉米粉调均匀

5、. 锅里下油，尽量多些

6、 炸制漂起，金黄色即可捞起食用

7、. 酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美