如何做毛豆炒芋头

 时间:2024-10-12 01:24:34

1、首先将芋头去皮之后,清洗干净,切成小丁。

如何做毛豆炒芋头

2、准备适量的新鲜毛豆,放入开水中,焯烫3分钟,捞出控干水分。

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3、再将炒锅烧热之后,倒入适量的油,油热之后,放入葱花、蒜末煸炒出香味。

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4、将芋头和毛豆倒入锅中,加入少许盐,不断翻炒均匀。

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5、接着在锅中倒入适量清水,将芋头和毛豆盖焖煮5分钟左右。

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6、当锅中的汤汁浓稠时,加入少许鸡精,翻炒均匀后即可装盘。

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