冬瓜皮蛋汤的做法

1、将冬瓜去皮切成片；

2、将姜去皮切成沫；

3、准备皮蛋两个备用；

4、将皮蛋剥掉外壳；

5、将皮蛋切成细条；

6、在锅中放入适量油；

7、加入切好的姜沫；

8、加入适量水和冬瓜；

9、煮一会后加入适量食盐；

10、加入适量五香粉；

11、加入切好的皮蛋；

12、煮入味后起锅，美味的冬瓜皮蛋汤就做好了。