怎么做简单的咸菜炒苦瓜

1、将苦瓜洗好切开挖去中间的籽

2、然后切成薄片

3、在锅中倒入油开火加热

4、油热好后倒入苦瓜炒

5、炒的过程中加入盐和酒

6、然后放进咸菜炒拌匀，三分钟后炒熟就可以了