豆瓣西葫芦的做法

1、西葫芦，青椒，红椒，大蒜，姜切好备用

2、油下锅烧至七成热

3、大蒜姜下锅炸出香味，青红辣椒炒至五成熟

4、西葫芦下锅炒至变色

5、加一点水翻炒，收汁

6、装盘