红烧白鲢鱼的做法

 时间:2024-10-25 15:25:09

1、首先把白鲢鱼的内脏和鳞去掉,处理好之后,用刀切成块并洗干净。

红烧白鲢鱼的做法

2、然后撒上一点盐,倒一点料酒,搅拌均匀后腌制20分钟。

红烧白鲢鱼的做法

3、接着用刀把蒜切成片,小米辣切成圈,姜切成丝。

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4、在锅里倒入油,油热至七成温后,把蒜,姜和小米辣放进去炒香。

红烧白鲢鱼的做法

5、然后再放入白鲢鱼,倒入料酒,蒸鱼豉油,生抽,把盖子盖上焖煮。

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6、直到汤汁烧开,变得黏稠的时候,再把盖子揭开,出锅装盘。

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7、可以根据自己的口味撒上一些葱花、香菜,这样红烧白鲢鱼就完成了。

红烧白鲢鱼的做法
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