1、鸡翅清洗干净，对半剪开
2、放入生抽，盐，料酒，蚝油，黑胡椒，姜片，葱段
3、用手充分抓匀，抓的时间久一点，然后盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制一小时
4、锅中放油，油温至五成热，放入腌制好的鸡翅
5、小火煎至两面金黄，继续煎10分钟左右
6、煎至这样了，就可以了
7、用筷子把煎好的鸡翅夹出来，用厨房纸吸掉表面的油份
8、把锅中多余的油倒掉
9、油倒掉之后，锅中放入提前准备好的蒜末，翻炒一下，炒出香味(喜欢吃辣的话可以放入青红辣椒一起翻炒)
10、然后倒入鸡翅，翻炒一会就好了
11、出锅，撒上葱花就可以了，有椒盐的话可以撒一点椒盐，很入味的一款蒜香鸡翅，追剧吃着玩也是很好吃的
