毛豆炒肉丝的简单做法

1、先将买回来的廋肉洗干净后切成肉丝备用，毛豆米清洗干净备用。

2、青椒洗干净后，压碎后，切成青椒丝，备用。

3、开火，将锅加热，然后放入适量的植物油，油热后放入毛豆米进行翻炒。

4、等毛豆米看起来有皱缩的时候，就可以装盘了。

5、然后利用余下的植物油，将肉丝放入锅中翻炒，期间放入适量的料酒以及生抽。

6、等廋肉炒好后，放入青椒丝一起翻炒。

7、等青椒丝变软后，放入已经炒好的毛豆米一起翻炒，然后放入适量的盐和味精，就可以出锅了。味道很不错的！