1、蓝莓酱蓝莓和糖一起放入果汁机打成泥，然后倒入锅里
2、挤入柠檬汁，小火熬煮粘稠即可
3、冻芝士软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀
4、50g淡奶油与吉利丁片混合隔水加热融化，倒入奶酪糊中混合
5、140g淡奶油打至5分发（流动的酸奶状），倒入奶酪糊中混合均匀
6、倒入5寸慕斯圈，冷冻40分钟
7、蓝莓慕斯蛋黄和糖混合搅打均匀
8、热牛奶中加入吉利丁片搅拌融化后，倒入蛋黄液混合均匀
9、加入蓝莓酱混合
10、再加入打至5分发的淡奶油混合
11、将冻芝士脱模后，放入6寸慕斯圈中
12、倒入蓝莓慕斯液，冷冻15分钟
13、蓝莓果冻层蓝莓酱加水煮至50度，放入吉利丁片
14、晾至手温倒在蓝莓慕斯上面
15、入冰箱冷藏4小时以上
16、脱模后挤上奶油花，摆上蓝莓装饰就好了
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