尖椒毛葱拆骨肉

1、尖椒两个洗净切丝。

2、毛葱去皮切片。

3、大蒜切片。

4、姜切丝。

5、胡萝卜切片。

6、热锅热油，开大火。

7、先下姜丝润锅。

8、再放蒜片爆香。

9、放胡萝卜炒半分钟，断生。

10、放尖椒丝煸炒半分钟。

11、放拆骨肉翻炒。

12、放适量盐和鸡精调味。

13、放料酒翻炒，再焖1分钟。

14、关火出锅。