教你怎样制作蛋糕版华尔夫

1、第一步：低粉和泡打粉混合过筛后，倒入色拉油，搅拌均匀

2、第二步：再倒入牛奶搅拌均匀，放入蛋黄后，搅拌成均匀的蛋黄面糊

3、第三步：蛋白用厨师机打至粗泡状，分三次加入细砂糖打至9分发

4、第四步：取约三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊中切拌均匀；再倒回剩余的蛋白霜内，用刮刀翻拌均匀，呈较稀的面糊状；

5、第五步：华夫饼模在炉灶上中小火预热，刷上色拉油（配方外），用勺子把面糊倒在模具上；将上盖盖好，正反面各一分半钟左右

6、第六步：至两面金黄即可