药膳蒸鸡腿怎么做

1、准备好新鲜鸡琵琶大鸡腿,清洗干净滤干水分

2、在鸡腿上划几刀方便入味,加入1勺料酒和3克盐,葱姜和胡椒粉

3、搅拌均匀静置2~3个小时。期间把鸡腿翻面让其入味

4、准备好药膳辅料

5、药膳辅料要用温水浸泡半小时

6、准备好容器，把浸泡好的药膳连水一起倒入，加入葱姜

7、把腌制好的鸡腿捞出来放入。重新加入1勺料酒和少许盐,再加入葱姜

8、蒸锅内加入适量水,把鸡腿放入,盖上盖子,待水开后计时30分钟左右,用筷子轻轻一戳,能插入鸡腿肉中就 OK 啦

9、把坚果用料理机打成粉,加入胡椒粉和孜然粉,五香粉和辣椒粉,椒盐粉一起搅拌均匀

10、鸡腿上桌,鲜香味美,汤汁带着淡淡的药膳味非常鲜美， 鸡腿蘸上干蘸料味道超级鲜美好吃。