香果在卤菜有什么作用呢，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
香果 适量
香果 适量
方法/步骤
卤水是中国粤菜（潮州菜）及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。
卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。
草果和香果是bai用来入味，是药食du两用调味香料zhi，卤水是一种以多种香料混合的类似酱油的调味料
香果是一种中药植物，可以行气开郁，祛风燥湿，活血止痛，治头痛旋晕、肋痛腹疼等症
草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。主治脘腹胀满，反胃呕吐，食积疟疾等症。
注意事项
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
