大厨教你做好吃的白菜卷

1、小米辣切成圈，大蒜，香菜，小葱分别切成末。

2、洗净胡萝卜黄瓜切成丝。

3、白菜摘成一片一片的分开，去掉一部分根茎。

4、锅中烧开水，倒入白菜，等白菜半透明状态捞出沥水。

5、倒入胡萝卜丝炉水10秒钟捞出沥水。

6、取一小碗，放入切好的小米辣，蒜，姜，葱末，加入生抽，白糖，香香醋，，加入适量凉白开水，搅拌均匀。

7、把白菜叶摊平，放入胡萝卜丝和黄瓜丝。

8、把白菜卷好，抱紧，用刀把白菜卷对半切开放到盘中。

9、吃的时候可以蘸料汁吃就可以了。