怎么做宫保汁

 时间:2024-10-11 22:09:13

1、碗中放入水淀粉、料酒、白砂糖、醋、盐,调匀成调味汁。

怎么做宫保汁

2、干辣椒切段,大葱切成1cm的小段,豆瓣酱切碎。

怎么做宫保汁

3、中火加热炒锅中的油至5成热,放入干辣椒、花椒、豆瓣酱、大葱段煸炒出香味。

怎么做宫保汁

4、放入主料翻炒片刻。

怎么做宫保汁

5、倒入调好的调味汁,翻炒直至汤汁烧开即可,注意火候,防止汤汁过稠煳锅。

怎么做宫保汁
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