酸菜烩肥牛简单又美味

1、原料：酸菜 肥牛片 金针菇

2、热锅冷油爆香姜片和大蒜碎

3、下锅炒酸菜2分钟

4、放入适量的清水和一个大料，水开后放适量的盐，酸菜是咸的，盐少放即可。煮5分钟。

5、放入金针菇和适量的红剁椒煮1分钟。在放适量胡椒粉。

6、放入肥牛片煮变色即可，放入适量的味精调味出锅。

7、放几根香菜装饰一下就好啦！自己吃也可以不用放香菜。