小白菜炖豆腐做法

1、准备好所有的食材;

2、小白菜洗干净切段儿备用;

3、豆腐切块儿;

4、切好段的小白菜焯水烫一下捞出控水，不要过凉水;

5、豆腐块用油煎成金黄备用;

6、炒锅预热倒油;

7、油热后下入葱，姜，八角爆香;

8、下入焯好水的小白菜翻炒;

9、接着到煎好的豆腐翻炒;

10、调味儿倒入一点生抽和老抽;

11、放盐;

12、适量再倒入一点水;

13、盖上锅盖中小火慢炖;

14、炖好之后倒入少许的水淀粉勾芡出锅;

15、一盘超下饭的小白菜炖豆腐就做好了，一起来做给家人吃吧!