粉丝娃娃菜的做法

1、娃娃洗净剖成四块，粉丝用清水泡发，指天椒切小粒，小葱切葱花，蒜子剁米。

2、粉丝用适量食用油拌一下备用。

3、把指天椒和一半的生蒜入碗，另一半生蒜炸至金黄，调入适量盐，糖。

4、加少许清水搅匀。

5、跟着放点蚝油。

6、此时把炸香的金蒜米放入碗中，拌匀。

7、粉丝垫在盘底，跟着把娃娃菜铺在上面。

8、浇上酱汁。

9、蒸锅水开后，放入蒸制10分钟。

10、取出后，洒上葱花，淋少许鲜酱油。

11、再浇上滚烫的热油即可上桌。