红椒炒元合的做法

1、 准备好食材，把元合用水泡一会，然后清洗干净。

2、 用刀把红椒切丝，把元合一分为二然后切成丝。

3、 把蒜姜切成沫状，准备好备用。

4、 从坛子里捞点泡菜，然后切成小段。备用。

5、 把食用油倒入锅内烧热，然后放进蒜姜沫。油炸几秒。

6、先放入元合炒一会，放入食用盐，翻炒。再放入红椒丝和酸菜翻炒。

7、 放入适量的调料和鸡精翻炒几下，就可以关火装盘，食用了。