牛油果鸡蛋三明治怎么做

1、牛油果沿着中间核切一圈，分成两半，挖出牛油果肉，用勺子碾碎。

2、挤一片柠檬汁，防止牛油果氧化，白煮蛋放入捣碎。

3、挤入蛋黄沙拉酱，搅拌调味，均匀的涂抹在吐司片上。

4、稍微压平盖上另一片，沿对角线切开即可。