照烧鸡腿饭怎么做

1、食材：鸡腿2只，姜末一把，料酒1勺，老抽一勺，蚝油一勺，水20ml，照烧汁2勺

2、步骤：1.鸡腿沥水去皮去骨

3、2.刀背拍松，可以用牙签戳几下方便进味

4、3.1勺料酒，1勺老抽，1勺蚝油，1勺姜末，20ml水，盖上保鲜膜冷藏半小时

5、4.锅内刷油，倒冷藏好的鸡腿双面煎

6、5.煎至金黄后加2勺照烧汁，转小火炯熟，切块配米饭，剩余照烧汁浇上，超级下饭