琥珀鸡蛋的做法

1、将 松花蛋 切成小丁

2、取鸡蛋，用筷子在上面凿一个小孔

3、将蛋清从小孔中倒出一部分

4、将事先切好的 松花蛋丁 从小孔塞进去

5、将塞好松花蛋的鸡蛋 放入蒸锅 隔水蒸 8—10 分钟 （我在旁边放上鹌鹑蛋 是为了固定鸡蛋不倒）