做出入味的秃黄油蟹黄

 时间:2024-10-13 15:45:57

1、蒸大闸蟹。

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2、去掉蟹黄和肉。

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3、准备和蟹肉等量的猪油。

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4、烧热锅,加入猪油。把猪油用小火加热,然后把蟹肉炒熟。加入生姜、醋、米酒,少量开水煮至干,加入少许糖和盐调味。

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5、放在瓶子里冷藏。

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6、拌米饭面条条或者做汤时提鲜。

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