教你做正宗的溜肥肠

1、准备材料。

2、冷水下锅加2片姜，加料酒，开火煮一下。

3、开锅5分钟后，捞出切段。

4、热油加糖（不会熬糖可以把糖放在调好的生抽汁里）

5、糖变色放入葱姜蒜，炒出蒜香味，放入肥肠翻炒。

6、在加入生抽汁。

7、加入尖椒胡萝卜片。

8、最后加入调好的淀粉翻炒几下，就可以了。

9、味道还不错。