豆腐怎么做好吃—香菇烧豆腐

1、鲜香菇去蒂，洗净，切小片，在沸水锅中焯一下，捞出沥干;豆腐洗净，沸水锅中煮一下，捞出过凉水，沥干。

2、炒锅置火上，加人适量植物油烧热，放入豆腐块编炒一会

3、料酒、盐，用大火烧5-6分钟，用水淀粉勾薄芡，撒入葱花，放入香菇片和适量的水关火即可。