如何制作蒜苗炒肉

1、将材料准备好.如果蒜苗根部较大,就要用刀拍裂一下,这样以便入味

2、先烧热锅,下油,下入瘦肉,急火翻炒,加盐和生抽炒至变色后捞出.

3、大火爆蒜苗根部.淋少许水,爆炒.

4、蒜苗根部炒熟后,再放入蒜苗叶部,翻炒,加盐和鸡粉炒匀.

5、加入炒好的瘦肉一起翻炒即可出锅

6、蒜苗炒肉成品图