无水鸡蛋糕做法

1、将所有主料放进 缸里，快速搅拌，打发至大约2倍多左右，搅拌成粘稠的糊状。

2、加入面粉，搅拌均匀即可。

3、取模盘，将每个孔里均匀的刷上植物油，以免粘盘子，将打发好的面糊填入模具里，七八分满就可以，因为烤的时候还会涨。

4、入烤箱烤，温度上215/下230

5、烤至金黄色出炉。。。