包菜回锅肉的做法流程

1、五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用

2、包菜洗净撕成细条备用

3、葱姜切细备用

4、超市买的豆瓣酱

5、锅内倒油7成热加入五花肉煸出油

6、加少量的葱姜和料酒，自制辣酱1小勺，豆瓣酱1勺翻炒均匀。

7、倒入包菜翻炒至包菜变软。

8、加入剩下的小米葱，盐，五香粉

9、翻炒均匀就可以出锅啦。