火锅鸭怎么做

 时间:2024-10-16 09:03:57

1、鸭肉切件,清水泡几次去血水;

2、其他菜,苦瓜切小条状,土豆切厚片,青椒切块

3、锅中烧热油,加入火锅底料化开

4、加入泡椒和香叶,大火炒香

5、下鸭肉块和拍烂的老姜,大火翻炒

6、鸭肉变色后,加入郫县豆瓣酱和辣椒末

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