小根蒜的腌制方法

1、小根蒜摘洗干净。

2、切细小短。

3、加入适量盐，抓匀。

4、自制大豆花生辣椒酱中加入陈醋。

5、倒入生抽。

6、淋入芝麻油，拌匀成味汁。

7、味汁倒入小根蒜中，拌匀。

8、加入炸熟的花生仁，拌匀即可食用。若腌制片刻，花生仁吸足陈醋，味道更佳。