冬笋鲜肉千张包

1、把冬笋去根过水切丁，肉最好回家自己剁，外面摇好的口感不好，葱花切碎。把三种食材加入橄榄油、料酒、盐、耗油拌匀。

2、市场里有切好的千张皮卖，买来包好即可。若要炖汤建议在收口处插一根粉丝，防止散掉。