芹菜可以炒什么

1、芹菜可以炒牛肉。

牛里脊肉切细丝，芹菜切寸段；

牛肉提前用淀粉腌制15分钟；

锅里放油，葱姜蒜、辣椒炒香，放入牛肉，翻炒2分钟，放入芹菜，继续翻炒2分钟；

放入适量的盐、生抽，翻炒1分钟，出锅。

2、芹菜可以炒土豆。

土豆去皮，切成细丝；

切成切成寸段；

锅里放油，葱姜蒜、辣椒炒香，放入土豆丝，翻炒2分钟，放入芹菜，继续翻炒2分钟；

放入盐、生抽，翻炒均匀，出锅。