红油土豆丝的做法

 时间:2024-10-12 21:57:52

1、准备食材。

红油土豆丝的做法

2、土豆去皮。

红油土豆丝的做法

3、借助工具切成细丝。

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4、切好的土豆丝放入水里浸泡,去除淀粉。

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5、捞出来沥干水分。

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6、下面的淀粉不要扔了,留着待会用。

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7、姜切丝,葱切末,辣椒切末。

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8、炒锅放油,爆香葱末姜末。

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9、下入土豆丝翻炒半分钟。

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10、下入干辣椒末。

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11、淋入醋。

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12、加入小红油。

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13、加入仲景花椒油。

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14、加入2小勺盐。

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15、淋入刚才的水淀粉,再翻炒半分钟。

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16、最后加入剩余的葱末,搅匀即可关火。

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