1、鸡肉切小块，我的约400克，两个大男人的量
2、切成我这样就差不多了
3、下适量生抽，白砂糖，花生油，淀粉，食用盐，料酒，姜末搅拌均匀，腌制半小时，条件允许可以放进冰箱腌一小时以上
4、荷叶洗净，我的是在家外边的池塘摘的
5、用开水焯几下，捞上来，放在要蒸鸡的盛器摊开，以便把鸡肉放进去
6、在铺好的荷叶下面放些葱段，把腌好的鸡肉放进去
7、然后包好，隔水蒸约20分钟，就可以享用啦。
1、1.鸡肉切小块，下适量生抽，白砂糖，花生油，淀粉，食用盐，料酒，姜末搅拌均匀，腌制半小时，条件允许可以放进冰箱腌一小时以上。
2.荷叶洗净，我的是在家外边的池塘摘的。用开水焯几下，捞上来，放在要蒸鸡的盛器摊开，以便把鸡肉放进去。
3.在铺好的荷叶下面放些葱段，把腌好的鸡肉放进去。然后包好，隔水蒸约20分钟，就可以享用啦。
