1、青椒炒花菜怎么做呢，步骤是什么，请接着看以下步骤：
1、花菜洗净切小块备用，同时将葱、姜、洗净切好，放入器皿中待用。
2、 2、将洗好的西红柿切好放入器皿中待用，同时将木耳泡好，洗净待用，将需要用到的青椒洗净、切好。
3、在锅里倒入适量的油，色拉油、大豆油、花生油均可，待油烧热之后，放入葱花、姜炸一下，这样比较容易出味道。
4、然后放入花菜倒入锅中翻炒，翻炒时注意不要让锅太干，同时，加入水的时候也要少许水量加入，不能加水过多。
5、将事先准备好的木耳倒入锅中和花菜一起翻炒。
6、锅里的花菜炒到变色时，就可以加入佐料了，比如盐、十三香、麻辣鲜、酱油，喜欢甜点的话也可以加入少许白糖入味，这期间感觉比较干的话，加入少许水，可以少量多次加入，以免变成煮菜哦。
7、当锅里的花菜炒至9成熟时，将青椒加入锅中翻炒，至菜熟即可。
8、看看炒好的青椒木耳花菜，多么色香味俱全啊，可以享用了。
