怎么做樱桃酱

1、用筷子较细的一段，从樱桃底部略微用力插入，捅出果核。

2、全部去除果核，撒入白糖，搅拌均匀后腌1个小时。

3、樱桃腌过之后会微微出水，和樱桃一起倒入锅中。

4、锅中加入冰糖。

5、开小火熬煮，不停的用铲子搅拌，避免糊锅底。

6、樱桃熬软烂后，加入柠檬汁，继续熬煮成泥。

7、放凉后，倒入无水无油的瓶中，密封保存。