辣炒猪油渣的做法

1、青尖椒、小米椒分别切成圈，生姜切丝，大蒜去皮切粒

2、热锅内放少许植物油，下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉，炒出香味

3、下入青尖椒，炒匀

4、下入猪油渣，炒约2分钟

5、下入盐、白糖、生抽，炒匀

6、下入葱花，沿锅边淋入陈醋，炒匀即可