酱爆洋白菜经典做法

 时间:2024-10-12 16:56:35

1、洋白菜用手撕开,或用刀切开,手撕的更加好吃,如果时间允许的话,还是建议用手撕的,如果怕麻烦的话,用刀切也可以,无论是刀切还是手撕。

酱爆洋白菜经典做法

2、锅里面倒上食用油,油热后,把洋白菜放锅里翻炒,加入少许盐,在锅边上加少许醋,鲁饰蝮柙翻炒熟了,这步为炒生,很重要的一步,这样做出来的会好吃哦。炒熟后放到盘子里等待备用。

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3、重新刷锅,加热后放食用油,放入大料、面酱、葱、待面酱出香味,别过火,面酱容易粘锅,放入蚝油提鲜。

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4、放入盘中炒好的洋白菜,翻炒一下,面酱和菜均匀就可以出锅了。

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