橙香小馒头的做法

1、普通面粉100克、酵母1克、橙子1个、糖5克 辅料：油

2、先将橙子揉软，然后剪开顶部，挖出果肉。

3、然后过滤出55克的橙汁。

4、在橙汁中加入普通面粉、酵母、糖，将所有食材搅拌成絮状。

5、接着揉成光滑的面团。

6、将面团擀成薄饼形状，再切分成等量的小方块形状。

7、盖上保鲜膜，在温暖的地方，将小馒头发酵至原来的两倍大。

8、发酵完成后去掉保鲜膜，热锅刷油，将橙香小馒头在不粘锅中铺满。

9、开小火，煎至底部定型后，翻面继续煎，直至两面微黄的状态。

10、等全部熟透后就可以盛出来了。