肉末豆腐

1、豆腐切成小块在开水中烫去豆腥味。

2、炒锅烧热放油。

3、下肉末煸炒。

4、放入豆腐和适量的水。

5、加两大勺酱油和一大勺生抽。

6、撒点糖下去。

7、盖上锅盖小火炖15分钟左右。

8、放点盐和鸡精调味。

9、再用水淀粉勾芡。

10、炒至粘稠，装盘后撒点蒜花就行了。