怎样做豆腐皮

1、将买回来的豆皮洗干净后切成条状备用

2、将买回来的黄瓜洗干净后，切成丝状备用，记着但不要切太细

3、将大蒜剥好后，用刀拍两下后切成末状备用

4、锅中烧水，待水开后，将豆皮放入锅中焯一下后捞出，放凉

5、锅中倒油，将油烧热后，用油泼准备好的辣椒面、孜然粉、花椒粉和蒜

6、然后再将豆皮和黄瓜与泼好的调味油放入一起，再加入味精、老抽、食盐搅拌均匀即可