烧麦的家常做法

 时间:2024-11-04 21:16:30

1、将面粉放入盆中。

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2、开水和面,可以用擀面杖或者是筷子,将面和成抱团的面片放置片刻,使面团不要太烫。

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3、面稍微冷却后,将面和成面团。

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4、将面团揉成长条形,分成相等的若干等份。

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5、案板上撒上干淀粉,将面擀成中间厚两边薄的面片儿。

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6、擀好后,将面片儿摞在一起,用擀面杖在面片儿周围压出花纹。

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7、取一片儿,中间放适量肉馅,然后用手将面片儿收好口,如图:

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8、烧麦包好后,锅中热水,水开后,将烧麦放入锅中,蒸15分钟即可。

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